Blue Monday: les conseils nutritionnels du Dr Résimont

Vous ressentez encore le blues du Blue Monday ? Le Dr Stéphane Résimont vous donne d’excellents conseils nutritionnels !

Saviez-vous qu’il est possible de vous sentir mieux en rééquilibrant votre alimentation ? Tout ce que vous mangez à un résultat direct sur le cerveau et le microbiote. Une alimentation saine et équilibrée fournira à votre cerveau tous les nutriments indispensables à la synthèse de neurotransmetteurs. Avant toute chose, il faut s’assurer d’un apport protéique suffisant, et si possible aux deux premiers des repas de la journée, mais surtout le matin. Les acides aminés fournis serviront à la synthèse des différents neurotransmetteurs qui agissent directement sur l’humeur comme la sérotonine « calmante », le GABA et la dopamine/noradrénaline : « stimulantes ».

Quels réflexes adopter ? Au petit déjeuner, favorisez les protéines (animales ou végétales). Le repas de midi devra aussi contenir des protéines afin de fournir l’ensemble des acides aminés essentiels à votre bien-être. Certaines graisses sont aussi incontournables, notamment les oméga-3 à longues chaînes. Il est donc recommandé de miser sur les poissons riches en EPA et DHA : sardines, hareng, maquereaux et dans une moindre mesure du thon (⚠fréquemment très pollué) et du saumon. Il est aussi tout à fait possible d’apporter de l’acide alpha linolénique (ALA), le précurseur végétal, via des assaisonnements à base d’huiles de colza, de noix, de cameline, argan et de lin.

ATTENTION ! Évitez de consommer des aliments ayant un index glycémique élevé car ils peuvent être la cause de soudaines sautes d’humeur.

Liste des aliments et leur indice glycémique

Mangez sainement avec le Dr résimont

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