Gaspacho Andalou

Saviez-vous que le gazpacho date d’avant le 16e siècle ? Il faut absolument que vous goûtiez à cette healthy soupe.

Découvrez ci-dessous quelques-uns des bienfaits de ces ingrédients :

| La tomate est excellente pour éliminer plus efficacement les mauvaises graisses. Riche en vitamine C, elle contribue à l’assimilation optimale du fer et du calcium. La tomate réduit l’hypertension grâce à sa forte teneur en potassium.

| Le poivron est également très riche en vitamine C. Cette vitamine intervient dans le système immunitaire, la formation du collagène, le système nerveux, est anti-fatigue et améliore l’absorption du fer.

| L’oignon est riche en composés antioxydants.

| L’ail a des propriétés antimicrobiennes et antifongiques.

| La courgette améliore la digestion et le transit intestinal. Elle hydrate les tissus et lutte contre le vieillissement de la peau.

| Bien pourvue en fibres, elle participe à l’excellent fonctionnement du transit intestinal. Le concombre serait également un calmant naturel (anti-stress et anxiété).

| Le basilic semble avoir des effets positifs sur le sommeil et la digestion.

| Le citron a des propriétés anti-inflammatoires, anti-infectieuses, antibactériennes et antivirales.